- 1/2 libra de ruibarbo, cortado em pedaços de 1/2 polegada.
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo.
- 1 xícara de farinha multiuso (com colher e nivelada)
- 1/2 colher de chá de fermento em pó.
- 1/4 colher de chá de sal.
- 1/2 xícara (1 palito) de manteiga sem sal, temperatura ambiente.
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro.
- 2 ovos grandes.