Arroz com ingredientes de Mozzarella, Prosciutto e Ervilhas

Ingredientes

• 1 1/2 xícaras de arroz arborio.
• 1/2 xícara de ervilhas congeladas.
• 6 onças de mussarela fresca, ralada (cerca de 1 1/2 xícaras)
• 1/2 xícara de parmesão ralado.
• 3 colheres de sopa de manteiga.
• 3 onças de presunto fatiado, cortado em tiras finas.
• 1/2 colher de chá de sal.
• 3 colheres de sopa de salsa fresca picada.