Galinhas Roast Cornish com Panzanella Recheio Ingredientes

Ingredientes

1. 1 1/2 libra de pão de massa fermentada ou pão rústico, cortado em cubos de 1 polegada (cerca de 8 xícaras)
2. 2 galinhas da Cornualha.
3. 3 colheres de sopa de azeite.
4. 1 colher de chá de sal.
5. Pimenta-do-reino moída na hora.
6. 1 colher de sopa de manteiga, cortada em pedaços pequenos.
7. 2 xícaras de tomates em cubos drenados em cubos.
8. 3 dentes de alho picados.