Ingredientes do Pesto de Beterraba Assada

Ingredientes

• 1 xícara de beterraba vermelha (5,3 onças, cerca de 1 beterraba média), picada.
• 1/2 xícara (2,2 oz) de nozes.
• 1/2 xícara (12 cl) de azeite + 1 colher de sopa.
• 3 dentes de alho picados grosseiramente.
• 1/2 xícara (1,8 oz) de queijo parmesão ralado.
• 2 colheres de sopa de suco de limão.
• Sal & Pimenta.