receita de sopa de abóbora assada

Sopa De Abóbora Butternut Assada

1. 3 1/2 libras de abóbora.
2. 1 colher de sopa de óleo de abacate.
3. 1 cebola amarela pequena, dividida pela metade.
4. 1 dente de alho descascado.
5. 1/2 colher de sopa de xarope de bordo.
6. 1 colher de chá de sal.
7. 1/4 colher de chá de noz-moscada moída.
8. 1/4 colher de chá de gengibre em pó.