Ingredientes de cenoura assada e purê de cominho

Ingredientes

• 1 1/2 libra de cenouras (cerca de 8 grandes), cortadas em fatias de 1/2 polegada.
• 2 colheres de sopa de azeite.
• 1 1/2 colher de chá de cominho moído.
• Sal.
• 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora.
• 1 colher de sopa de manteiga.
• 1 xícara de leite integral.
• 1/2 colher de chá de suco de limão.