Ingredientes de Bacalhau Assado com Molho de Creme de Tomate

Ingredientes

• 1-1 1/4 libra de bacalhau (ver Dica) ou filés de tilápia, cortados em 4 pedaços.
• 3 colheres de chá de tomilho fresco picado, dividido.
• 1/2 colher de chá de sal, dividido.
• ¼ colher de chá de pimenta moída na hora.
• 1 colher de sopa de azeite virgem extra.
• 1 chalota picada.
• 2 dentes de alho picados.
• ¾ xícara de vinho branco.