Em uma tigela pequena, misture as sementes de abóbora, azeite de oliva, sal, alho em pó, páprica (se usar) e pimenta-do-reino. Unte levemente uma assadeira com azeite. Espalhe uniformemente as sementes de abóbora temperadas na assadeira. Asse até que as sementes estejam torradas e crocantes, cerca de 12 a 15 minutos.