Ingredientes do Texas Barbecue Brisket de Robb Walsh

Ingredientes

• Um peito de carne inteiro de 9 libras.
• Sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora.
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal.
• 3 dentes de alho grandes esmagados.
• 1 colher de chá de coentro moído.
• 1 xícara de molho barbecue.
• 1 xícara de caldo de carne com baixo teor de sódio.