Aqueça a água a 120 graus Fahrenheit, mexendo o açúcar em meio quilo de cada vez. Adicione o melaço, uma jarra de cada vez, assim que a maior parte do açúcar tiver sido dissolvida. Mexa bem enquanto adiciona para que o melaço não queime. Para um produto final mais suave e suave, deixe esfriar a 70 graus Fahrenheit e adicione o fermento de pão.