Salada de batata com alevino de açafrão com ingredientes mistos de verdes e tomates

Ingredientes

• Batatas alevinos de 3/4 libras, cortadas em moedas de 1/3 polegadas de espessura.
• 1/4 xícara de azeite de oliva extra-virgem.
• 1 dente de alho em fatias finas.
• Pitada de fios de açafrão, esfarelada.
• Sal e pimenta moída na hora.
• 2 colheres de sopa de maionese.
• 2 colheres de sopa de suco de limão fresco.
• 1 litro de tomate cereja tradicional, dividido pela metade ou em quartos, se grande.