Ingredientes de ceviche de salmão

Ingredientes

1. 1 ½ libra de salmão selvagem desossado e sem pele, cortado em pedaços pequenos (partes cinzas removidas)
2. ¾ xícara de suco de limão (cerca de 7 limas)
3. 2 tomates médios, cortados em cubos.
4. ½ cebola roxa, picadinha.
5. ½ xícara de coentro picado grosseiramente.
6. 2 colheres de sopa de azeite virgem extra.
7. 1 jalapeño em conserva (de 4 onças. ...
8. ½ a 1 chile serrano, picado.