Ingredientes de salmão com molho de vinho tinto

Ingredientes

• 1 colher de sopa de óleo de cozinha.
• 4 bifes de salmão, com cerca de 1 polegada de espessura (cerca de 2 libras no total)
• Sal.
• Pimenta-do-reino moída na hora.
• 1/2 xícara de vinho tinto.
• 2 cebolinhas, bulbos e tops verdes picados separadamente.
• 3 colheres de sopa de manteiga, cortada em pedaços.