Ingredientes
- 4 tomates grandes de ameixa (cerca de 1 libra), cortados em cubos (para render 2 xícaras)
- ¼ xícara de cebola branca picada.
- 3 colheres de sopa de coentro fresco picado.
- 2 colheres de chá de jalapeño picado (remova as sementes para menos calor)
- 1 ½ colher de chá de suco de limão fresco.
- ¾ colher de chá de sal kosher (ou a gosto)
- 1 pequeno dente de alho picado.