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Em uma tigela grande, misture ½ xícara de salsa verde, azeite, suco de limão, alho, pimenta em pó e cominho. (Reserve cerca de ½ xícara de salsa verde para regar o frango e ½ xícara para servir.) Adicione o frango e mexa até revestir totalmente a mistura. Deixe marinar por 20 minutos.
