Lapetiteepicerievegan
O molho gribiche é um molho de ovo frio da culinária francesa, feito emulsificando gemas de ovo cozidas e mostarda com um óleo neutro como canola ou semente de uva.
...
| Molho gribiche | |
|---|---|
| Tipo | Molho |
| Principais ingredientes | Gemas de ovo cozidas, mostarda, óleo vegetal |
| Ingredientes geralmente usados | Legumes picados, alcaparras, salsa, estragão |
