Ingredientes
- 3 colheres de sopa de azeite.
- 1 dente de alho grande, picado.
- 2 libras de cenouras (cerca de 16), cortadas diagonalmente em fatias de 1/2 polegada.
- 1 colher de chá de açúcar.
- 1/2 colher de chá de sal.
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora.
- 1 colher de sopa de manjerona fresca picada ou 1 colher de chá de manjerona seca.
- 4 colheres de chá de suco de limão.