Peitos de frango salteados com ingredientes do molho cremoso de estragão

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de manteiga.
• 4 peitos de frango desossados ​​e sem pele (cerca de 1 1/3 libra no total)
• 3/4 colher de chá de sal.
• 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora.
• 2 colheres de sopa de cebola picada.
• 1 colher de sopa de farinha.
• 1 xícara de vinho branco seco.
• 1/2 colher de chá de estragão seco ou 1 1/2 colher de chá de estragão fresco picado.