Ingredientes salgados do crumble de batata doce

Ingredientes

1. 4 libras de batata-doce (6 batatas médias)
2. 2 xícaras de chalotas em fatias finas (cerca de 6 chalotas grandes)
3. 9 colheres de sopa (1 palito + 1 colher de sopa) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente, dividido.
4. 4 colheres de sopa de açúcar mascavo claro, dividido.
5. 1 ½ xícara de nozes picadas.
6. ¾ xícara de farinha multiuso.
7. 1 xícara de queijo parmesão ralado.