Vieiras com ingredientes de ervilha, couve-flor e amendoim

Ingredientes

• 2 colheres de chá de curry madras.
• 1/2 xícara mais 1 colher de sopa de óleo de semente de uva.
• 2 colheres de sopa de suco de limão fresco.
• Sal e pimenta moída na hora.
• 1/2 libra de couve-flor, cortada em floretes.
• 4 onças de ervilhas.
• 2 colheres de sopa de migalhas de pão seco.
• 1 1/2 colheres de sopa de amendoim salgado picado.