Lapetiteepicerievegan
A escala de Scoville é uma medida da pungência (picante ou "calor") da pimenta, conforme registrado nas unidades de calor Scoville (SHU), com base na concentração de capsaicinoides, entre os quais a capsaicina é o componente predominante.
A escala de Scoville é uma medida da pungência (picante ou "calor") da pimenta, conforme registrado nas unidades de calor Scoville (SHU), com base na concentração de capsaicinoides, entre os quais a capsaicina é o componente predominante.
