molho de atum ahi grelhado

Atum ahi grelhado brilha em um molho ponzu simples de 6 ingredientes.
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Ingredientes

1. 1/3 xícara de molho de soja.
2. 1/4 xícara de suco de limão fresco (de 2-3 limões)
3. 2 colheres de sopa de suco de limão fresco (de 1 a 2 limas)
4. 2 colheres de sopa de mirin (ver nota 1)
5. 1 colher de sopa de açúcar mascavo e mais a gosto (ver nota 2)
6. 1/8 colher de chá de pimenta caiena (ver nota 3)