enchiladas de carne desfiada

Monte as enchiladas: despeje 1/2 xícara de molho sobre a carne e misture. Encha cada tortilha com uma colher de carne picada e uma colher de queijo picado. Enrole e coloque na panela, com o lado da emenda para baixo.
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Sirva Enchiladas com:

1. Arroz mexicano autêntico.
2. Feijão frito.
3. Batatas fritas com Salsa e Guacamole caseiros.
4. Horchata.