Camarão e Bacalhau com Ingredientes de Caldo de Estragão e Croutons

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de manteiga.
• 1 cebola picada.
• 2 costelas de aipo picado.
• 2 dentes de alho picados.
• 1 colher de chá de sal.
• 1/2 xícara de vinho branco seco.
• 1 1/4 colher de chá de estragão seco.
• 1 xícara de suco de amêijoa engarrafado.