Ingredientes de Batata Assada Triplamente Recheada com Camarão

Ingredientes

1. 6 batatas grandes de Idaho ou usei batatas Yukon gold menores, mas elas não resistem tão bem.
2. Óleo vegetal para revestimento.
3. 1 stick 1/2 xícara de manteiga, em temperatura ambiente.
4. 1 xícara de creme de leite.
5. 1 quilo de camarão refogado e descascado.
6. 8 onças de cheddar ralado e mais para polvilhar.
7. 1/4 xícara de cebola verde em cubos.
8. Sal e pimenta a gosto.