Ingredientes simples de Lamb Ragù

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite e mais para regar.
• 1 cebola amarela média, finamente picada.
• 4 dentes de alho picados.
• Sal kosher e pimenta preta.
• Pitada de flocos de pimenta vermelha (opcional)
• 2 filetes de anchova (opcional)
• 2 colheres de sopa de pasta de tomate.
• 1 libra de cordeiro à terra.