- 1 Colher de Sopa. azeite de oliva extra virgem.
- 1 colher de chá. alho picado.
- 2 cachos de espinafre picados, caules descartados.
- 1 quilo de carne moída.
- sal kosher.
- 2 colheres de sopa. suco de limão.
- 2 colheres de sopa. vinagre de vinho tinto.
- 4 fatias de mussarela.