Carne cozida em fogo lento

Salteie a carne toda em uma panela quente e transfira para a panela elétrica. Adicione o caldo de carne, o vinho tinto, o purê de tomate e o açúcar, garantindo que a maior parte da carne fique coberta pelo líquido. Cozinhe em fogo baixo por 5 horas ou alto por 3 horas. Depois de cozido, retire a carne da panela elétrica e cubra com papel alumínio para manter aquecido.