Ingredientes de Pozole de Frango de Cozimento Lento

Ingredientes

1. 1 quilo de peito de frango desossado e sem pele, cortado em pedaços grandes.
2. 4 xícaras de caldo de galinha.
3. 1 lote de molho de enchilada vermelha (ou 2 1/2 xícaras de molho de enchilada vermelha comprado em loja)
4. 1 chalota, finamente cortada.
5. 1 colher de sopa de pimenta em pó.
6. 2 colheres de chá de alho picado (cerca de 4 dentes)
7. 2 colheres de chá de cominho em pó.