Em uma panela elétrica, misture o frango, a salsicha, o tomate com o suco, a cebola, o pimentão verde, o aipo e o caldo. Tempere com orégano, salsa, tempero Cajun, pimenta caiena e tomilho. Tampe e cozinhe por 7 a 8 horas em fogo baixo ou 3 a 4 horas em alto. Junte o camarão durante os últimos 30 minutos do tempo de cozimento.