Ingredientes para guisado de costela de cozimento lento

Ingredientes

1. 3 1/2 libras de costelas de boi desossadas, cortadas em pedaços de 1 1/2 polegadas.
2. 1/4 xícara de farinha multiuso.
3. 3 colheres de sopa de azeite virgem extra.
4. 2 xícaras de vinho tinto seco.
5. 3 xícaras de vitela ou caldo de galinha.
6. 6 cenouras, cortadas em cubos de 1/2 polegada.
7. 1 1/2 libra de batatas Yukon Gold, descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada.