Carne de porco

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  1. 1 Colher de Sopa. sementes de cominho.
  2. 3 cravos inteiros.
  3. 1 estrela de anis.
  4. Pimenta preta.
  5. sal kosher.
  6. 1 ombro de porco desossado.
  7. 2 c. repolho roxo ralado ou em fatias finas.
  8. 2 colheres de sopa. azeite de oliva extra virgem.

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