Lombinho de Porco Defumado com Ingredientes do Molho de Bourbon e Alecrim

Ingredientes

• 1/2 xícara de bourbon.
• 1/2 xícara de molho de soja.
• 1/2 xícara de açúcar mascavo claro.
• Suco de 1 limão.
• 3 ramos grandes de alecrim, esmagados, mais 1 colher de chá de alecrim picado.
• Dois lombinhos de porco de meio quilo.
• 1 colher de sopa de óleo vegetal.
• Sal e pimenta moída na hora.