Lapetiteepicerievegan
Prepare defumado a 225 graus de acordo com as instruções do fabricante. Coloque os pedaços de bife diretamente nas grelhas de defumador ou em uma grelha. Descarte a marinada restante. Fume por 1 hora e 30 minutos ou até que a temperatura interna esteja entre 135 e 140 graus F.
