Ingredientes para sanduíches de sorvete Snickerdoodle

Essas barras de sorvete Snickerdoodle são incrivelmente boas

• 1 1/2 Sticks manteiga sem sal, amolecida.
• 1 1/4 c. mais 1 colher de sopa. açúcar, dividido.
• 3 ovos grandes.
• 2 colheres de chá Extrato de baunilha puro.
• 2 c. farinha multiuso.
• 1 colher de chá. sal kosher.
• bicarbonato de sódio.
• 1 1/2 colher de chá canela, dividida.