amolecer manteiga na batedeira

Corte um pedaço de manteiga fria em pedaços e coloque os pedaços em uma batedeira equipada com um acessório de pá e bata em médio-baixo. Após 2 a 3 minutos, raspe as laterais da tigela e bata por mais 2 a 3 minutos. A manteiga deve estar macia o suficiente para prosseguir agora - e já está na batedeira!