Sorvete de creme azedo com ingredientes de compota de pêra caramelizada

Sorvete de creme azedo com compota de pera caramelizada

• 1 recipiente de creme de leite.
• 1 c. mais 2 colheres de sopa de açúcar.
• 1 c. metade e metade.
• 2 colheres de sopa. suco de limão fresco.
• sal.
• Fava de baunilha.