receita de peixe frito do sul

Como fazer peixe frito na frigideira

1. Passe os dois lados do badejo na mistura para empanar. Coloque o peixe em uma assadeira grande forrada de papel manteiga ou assadeira.
2. Continue cobrindo todos os peixes na mistura de fubá / farinha. ...
3. Frite os filés em uma panela de fundo grosso ou ferro fundido por 3-4 minutos de cada lado.
4. Escorra em papel toalha.