Camarão Grelhado Picante com Ingredientes Yuzu Kosho Pesto

Ingredientes

• 1 1/2 colheres de sopa de yuzu kosho (ver nota)
• 1 1/2 colher de chá de gengibre descascado picado.
• 1 dente de alho picado.
• 1 grande caule de capim-limão fresco, apenas bulbo interno claro, picado.
• 1 1/2 colheres de sopa de coentro picado.
• 1/2 xícara de azeite de oliva extra-virgem.
• 12 camarões jumbo (cerca de 3/4 libra), butterflied na casca.