Lapetiteepicerievegan
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite.
- 1 xícara de cevada perolada.
- 2 alho-poró, partes brancas e verdes claras apenas, em fatias finas.
- 1/2 xícara de vinho branco seco ou água.
- Sal grosso e pimenta moída na hora.
- 14 1/2 onças de caldo de vegetais.
- 1 cacho de aspargos (cerca de 1 libra), aparado e cortado enviesado em pedaços de 2 polegadas.
