Em uma panela em fogo médio, aqueça 1 colher de sopa de óleo. Adicione o alho, o gengibre e os flocos de pimenta vermelha e cozinhe por 2 minutos. Junte o suco de laranja, o molho de soja, o vinagre de maçã, o molho de pimenta, o molho hoisin, o açúcar mascavo e o suco de limão e leve para ferver.