Ingredientes
- colher de sopa de vinagre de vinho. 1/2 cabeça de repolho chinês (cerca de 1 libra), fatiado. 3/4 xícara de castanhas de água em fatias drenadas (de uma lata de 8 onças)
- colheres de chá de extrato de tomate. 1/4 colher de chá de pimenta vermelha em flocos.
- colheres de sopa de água.