Para o bolo
- 1 xícara de ruibarbo picado (pedaços de 1/2 polegada)
- 1 xícara de morangos picados.
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo claro.
- 1 xícara de farinha multiuso.
- 1/2 colher de chá de fermento em pó.
- 1/4 colher de chá de sal.
- 1/2 xícara (1 palito) de manteiga sem sal, temperatura ambiente.
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro.