Ingredientes de abóbora de bolota recheada

Ingredientes

1. 2 abobrinha de bolota média.
2. 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem, dividido.
3. ½ colher de chá de sal marinho fino, dividido.
4. ½ xícara de quinua, enxaguada.
5. 1 xícara de água.
6. ¼ xícara de cranberries secas.
7. ¼ xícara de pepitas cruas (sementes de abóbora descascadas)
8. ¼ xícara de cebola verde picada.