peru recheado com abóbora

Ingredientes

1. 1 a 2 abóbora assada, ver nota.
2. 2 colheres de sopa de óleo de abacate ou óleo de coco.
3. 1/2 cebola amarela pequena picada.
4. 1/2 maçã descascada, sem núcleo e picada.
5. 2 xícaras de cogumelos picados.
6. 1/2 libra de peru moído.
7. 3 dentes de alho picados.
8. 1 abobrinha média picada.