Ingredientes de cogumelos Portobello recheados

Ingredientes

• 4 grandes capas de cogumelo portobello, caules e guelras removidas.
• 1 colher de sopa de molho para salada italiana com teor reduzido de gordura.
• 1 ovo.
• 1 dente de alho picado.
• sal e pimenta-do-reino moída a gosto.
• 1 saco (10 onças) de espinafre fresco, picado.
• ¼ xícara de pepperoni picado.
• ¼ xícara de queijo parmesão ralado.