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Varreduras cerebrais confirmaram que o consumo intermitente de açúcar afeta o cérebro de maneira semelhante a certas drogas. Um estudo muito citado na revista Neuroscience & Avaliações biocomportamentais descobriram que o açúcar - por mais difundido que seja - atende aos critérios para uma substância de abuso e pode ser viciante para aqueles que o comem.
