Ingredientes
- 1 onça de tomates secos ao sol (não embalados em óleo, cerca de 10)
- 1 xícara de água.
- 2 1/2 xícaras de caldo de galinha.
- 1 xícara de cebola picada.
- 1 dente de alho picado.
- 4 colheres de sopa de azeite.
- 1 xícara de arroz Arborio (disponível em lojas de alimentos especializados e alguns supermercados)
- 1/4 xícara de parmesão ralado na hora.