Coloque as amoras em uma panela pequena; amasse delicadamente com um garfo. Misture o açúcar, a aguardente e o suco de limão no purê de amoras; cozinhe, mexendo sempre, em fogo médio até que as amoras se quebrem e a mistura comece a ferver, 5 a 10 minutos. Deixe esfriar um pouco antes de servir.