Ingredientes
- 1 xícara de bulgur.
- 2 xícaras de água.
- 6 cebolinhas, apenas bulbos brancos, em fatias finas.
- 1 pepino, descascado, cortado ao meio no sentido do comprimento, semeado e cortado em cubos de 1/4 de polegada.
- 6 rabanetes em fatias finas.
- 1 cenoura ralada.
- 1/4 xícara de salsa fresca picada.
- 1/4 xícara de hortelã fresca picada.